黑森林独特攻略
1、猴王47的其实真正起源于20世纪60年代，1945年7月，英国皇家空军中校蒙格马利。科林在二战期间被派驻军柏林，在战争结束后抵达柏林并担任英国军队管理职务。
2、空闲时间他负责重建城市动物园。通过这个项目，他领养了一只猴子，并对产生了深厚感情。1951年退役后，他迁至德国黑森林地区生活，他经营一家以“猴王”命名的农场来纪念，并传承了英国的金酒文化，用当地著名的杜松子、纯净的山泉以及各种草本原料调制出独特的黑森林金酒。离世前，他将这份配方和一瓶自制金酒尘封在一支木箱里，后因农场被人翻修，木箱重新被后人发现。
3、在木箱中，不仅有这瓶金酒的详细配方而且还有科林亲自手绘的瓶身，瓶身上刻着“猴王–黑森林干金酒”字样。2006年，诺基亚前任经理亚历山大·斯坦，得知黑森林金酒的配方后，表现出极大的兴趣，并希望凭借自己的力量帮助这瓶“猴王”重新回到生活中。
4、2008年，亚历山大·斯坦，结束了在诺基亚长达十年的工作之后，并和知名酿酒师克里斯托夫·凯勒()相遇，成为伙伴，共同致力于黑森林金酒的研发，在尝试了100种混合物测试后，他们制作出真正的黑森林干金酒，将其命名为“猴王47”。猴王47黑森林干金酒采用多达47种植物，没有杀虫剂，非常自然和健康。其中超过三分之一来自黑森林当地，绝对不是你所说的典型金酒口感。
5、科林还添加了特殊的材料包括当归、相思花、洋甘菊、玫瑰果皮、鼠尾草和山楂浆果。另有一部分精选来自意大利托斯卡尼以及克罗地亚等地经充足日照的成熟浆果。
黑森林独特攻略
1、比如酒中的辛辣味除了来源于豆蔻、丁香、杏仁、生姜、桂皮、甘草等这些配料以外还来自于东亚的一种特色香料。而花香味除了是常常用来给金酒添香的薰衣草以外，也使用了黑森林的菖蒲和野生金银花，以及从北美进口的美国薄荷(马薄荷)的花。酸苦味除了苦橙和柠檬香膏还使用了当地的白芷根。在黑森林地区天然泉水的酿制下，猴王47黑森林拥有多元而复杂的味道，杜松子的味道中还含有松木、胡椒和丁香。
2、与其他偏柑橘口味的伦敦干金酒不同的是，猴王47黑森林入口味甜且舌尖有木香和草本(迷迭香及云杉)口感。回味温热，辛香，对于含有47%酒精度的这款金酒来说口感能如此圆润令人称奇。
3、猴王47所使用的蒸馏技术不仅历史悠久而且非常复杂，包括蒸馏浸渍物和使用蒸汽提取的工艺，其中酒精蒸气通过新鲜植物材料提取。只有通过使用蒸汽提取的方法，主蒸馏器才能够选择性地调节馏出物，准确控制蒸馏出的各种香味。
4、最终得到的蒸馏物会随着时间的推移变得协调和平衡。将植物成分浸泡在含有高度精馏的乙醇和黑森林泉水中，置于传统陶器容器中“一天两夜”，或精确地说36小时，必须使某些植物如柠檬和柚子浸软，因此剥皮团队必须每天早上6：50开始工作。所使用的蒸馏过程比较复杂，结合了浸渍，蒸馏和蒸汽提取，其中醇蒸气通过新鲜植物材料排出。使用蒸汽提取的方法，主蒸馏器能够选择性地调节馏出物，以精确控制的方式引出各种香味。
5、蒸馏时需要格外小心。尽可能减小压力，缓缓提高温度并且仅适度冷却。这些步骤极其花时间，但却能确保那些细腻而极易消散的香气不会在蒸馏过程中被破坏。