
大姐做豆腐有七八年的时间了,那时候行业竞争力还没有现在那么激烈,大姐做豆腐还是一把好手,长得也挺漂亮,被大家常常称为“豆腐西施”随着时间的推移很多人做起了豆腐这个行业,大姐的豆腐一直都是老样子,没有推陈出新,慢慢的大姐的生意一天不如一天,在打算放弃这个行业的时候,突然心生一计,大姐把豆腐这样做,不仅豆腐卖的块了,价格还翻了一倍,一起来看看你就知道了
不得不佩服大姐,大姐想了一个好办法,把豆腐做成小吃,大姐在夜市上租了个摊位,做起了这个小吃,刚出摊的第一天,就收到了很好的效果,大家都知道,来夜市逛得大多数都是十足的吃货
这个豆腐是放在煎台上煎出来的,把煎台上撒上油,把豆腐一块一块的放上去,两面煎至今黄,刷上秘制酱料,撒上点辣椒面,瞬间让豆腐多了几分“姿色”
经过煎至的豆腐,看着格外金黄,撒上葱花后,看着让人格外的有食欲,
夜市上的小吃虽然多,但是大姐是第一个,看见的都想尝尝鲜,谁也不想错过
做好后撒上点白芝麻,来一点孜然,铲成小块放在小盘子里就可以食用了
大姐一次煎上二三十块豆腐,每次还没有做好,就已经被抢购一空,来的晚了常常还要排队,这也挡不住,一个吃货追求美食的心,每个人都是买上好几块,这么好吃的豆腐,一块怎么能解馋呢,促使着大姐的生意越来越红火,二元一块的豆腐,生意好的时候一天卖到300块,看来收入是相当乐观了
这个是做好的成品,配上个叉子就可以享受美味了
你吃过这样的煎豆腐吗?这样的小吃你觉得会一直火下去吗?
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